確認容器材質 加熱後變形應避免使用
周志輝教授建議,加熱前應注意標示資訊,可參考容器底部或外包裝標示的耐熱溫度、微波符號及材質標示等,確認可否微波,並依材質特性正確使用,避免過度加熱而超過塑膠材質的耐熱溫度。
食藥署提醒,加熱後容器若有變形,表示塑膠結構已產生變化異常,應避免繼續使用。
可微波塑膠容器多以PP 為主 耐熱性較好
「突沸」易使人燙傷 加熱前攪拌、留空隙能預防
食藥署提醒,為了避免加熱產生的水蒸氣導致容器爆開,建議可以在容器包材上預留讓水蒸氣逸散的孔隙或小洞。
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