近日，诺贝尔文学获奖者莫言推出了最新作品，诗体小说《饺子歌》。

《饺子歌》一经“端出”，在圈内外引起巨大反响。《北京文学》编辑评论写道：一向注重文本创新的诺贝尔文学奖得主，著名作家莫言，别出心裁推出在当代文坛罕见的诗体小说，他以天马行空的奇思妙想和简约灵动的文字，为我们描绘出一幅幅亦虚亦实，妙趣横生的现实图景……

这篇近8000字的诗体小说，讲述的是爱吃饺子“老莫”的故事。笔者节选《饺子歌》中精彩的一段，看看《饺子歌》是如何唱的——

“老莫”说：

饺子啊饺子，

世界上最古老的美食。

就是为了你，

我才立大志。

废寝忘食写小说，

呕心沥血编故事。

饺子啊饺子，

你优美流畅的线条，

你光滑洁白的表皮，

你五花八门的包容，

你千奇百怪的滋味，

你赴汤蹈火的英勇，

你无私奉献的品德，

每当我想起你的名字，

我就感到生活充满希望。

一个文学大师从日常生活中发现平凡点滴之美，把普通的食品写的头头是道，活色生香，让人口齿生津，垂涎三尺，读大师的作品我甘之如饴，唇齿留香，回味无穷，真是太过瘾了！

我应该是莫言最忠实读者之一，从我1988年参加工作，接触莫言作品算起，读他的作品前后超过三十个年头，在很多人还不知道莫言是何许人时，我早已是他的“超级粉丝”了。

我接触他第一个作品《红高粱》，就被他的天才语言叙述所倾倒——“高密东北乡无疑是地球上最美丽最丑陋，最超脱最世俗，最圣洁最龌龊，最英雄好汉最王八蛋，最能喝酒最能爱的地方。”……

莫言具备深厚的文字功底和无限丰富想象力，他的叙述如锦囊玉轴倾泻而出，既生动细腻又激情澎湃，大气磅礴让人欲罢不能！莫言的文风千姿百态，不拘一格，纵情挥洒，大雅大俗。他极富表现力的写作表现手法颠覆了语言文学的规范。读他的作品，如同享受饕餮的精神大餐和盛大的思想盛宴，更何况是这篇画面满满，视听效果俱佳的《饺子歌》?！

莫言的“饺子”肉香扑鼻，色香诱人，强烈刺激你我的味蕾和神经，让人垂涎三尺，莫言的《饺子歌》让我再次品尝文化大餐，感受艺术的魅力!

作为一个地道的北方人，莫言有着厚重的“饺子情结”。2012年10月11日，瑞典文学院宣布，将2012年诺贝尔文学奖授予中国作家莫言，诺奖公布后，诺奖组委会立即用中文对莫言进行了电话采访，并将这长约八分钟的音频上传至官网。莫言在接受诺奖组委会采访时表示，他将和家人以“包饺子”的方式庆贺。

颁奖仪式于12月10日在瑞典首都斯德哥尔摩音乐厅举行。就在前一天的12月9日，莫言参加了瑞典当地华人华侨为他举办的欢迎宴会，他与大家一道现场包饺子，他说：今天是我来瑞典吃的最好的一顿饭，感觉像回到了家里。”……

诺贝尔文学奖评委会主席佩儿·韦斯特伯格也是个“莫言迷”，他是这样评价莫言作品的——“尽管他的作品描写的是自己故乡的小村庄，但让读者感到的是人类共有的情感体验。在我作为文学院院士的16年里，没有人能像他的作品那样打动我，他充满想象力的描写令我印象深刻。目前仍在世的作家中，莫言不仅是中国最伟大的作家，也是世界上最伟大的作家。”

莫言是出生在山东农村，小时候家里特穷，他从小的愿望就是能吃上一顿饱饭，吃上一顿饺子。

诺奖后的莫言应邀赴香港访问讲学，在香港公开大学演讲时，莫言生动讲述了自己童年故事，现场回答了提问——当初为什么想当作家?他坦诚告诉大家：“最初当作家的梦想，就是期待一天能吃上三顿饺子”。

莫言的童年正值中国近代史上的“三年困难时期”，当时全国饿殍遍野。他曾回忆到“我们村庄一天之内饿死了18人”。莫言在读小学五年级时，因“文革”而辍学，在农村劳动长达十年，主要是种高粱，种棉花，放牛，割草。

那时，家里来了个大学生邻居，一次闲聊时，大学生对莫言说，他在济南认识一个比较“腐败”的作家，这个作家究竟“腐败”到什么程度呢？一天三顿吃饺子……

在那个年代，许多普通人家一年也吃不上一次饺子，“吃饺子”对那个时代的农村人来说，简直不可能。听说当作家一天能吃上三顿饺子，小莫言的口水从嘴角禁不住流了出来，他倒吸了一口鼻涕，他抬起懵逼的脸，鼓起勇气问：“叔叔，如果我将来能够写出一本小说来，我是不是也能一天三顿吃饺子？”

一个人小时候的经历完全可以成为其一生追求的动力，少年饥饿的经历成了莫言宝贵的资源和奋斗的源泉，莫言当作家的梦想就是冲着一天三顿吃饺子开始的，也正是这纯朴的动机和艰苦卓绝的奋斗成就了莫言，应该说在此之前他从未想过要做作家，更不敢想象能写小说，是“三顿饺子”催生了莫言的作家梦想，为了能吃上饺子，莫言立志成为作家！

饺子是莫言童年最重要的回忆之一，莫言是个俗人，更是个真人，他的“饺子梦”特别朴实，特别接地气，饺子是最有幸福感的食品，白白胖胖的饺子一下锅，一会儿就能闻到香味，莫言的《饺子歌》体现了对美好生活的向往，“饺子梦”也许就是当今许多人的“中国梦”吧！

在没有成名以前，吃一顿饺子也许是对自己最好的奖赏，成名之后的莫言依然保持农民的朴素本色，他最大的享受仍然是在家吃着夫人包的饺子，并大方地展示出来，这种简朴的幸福生活让人感到敬佩，也显得格外高贵。

“好受不如躺着，好吃不如饺子”，用这句俗语完全可以归纳莫言朴素而幸福的生活，同时也可以感受到普通百姓对于饺子这种美食的由衷热爱。

我国是饺子的故乡，饺子在我国有2600年的历史。据儒家经典《礼记》记载：“带稻米二，肉一，合以为饵，煎之。”饺子是劳动人民创造的，具有久吃不厌的特点，深深扎根在人民中间，为广大人民所喜爱，无论是历史变迁，还是朝代更迭，人们喜食饺子的习俗不变。

作为“中国国食”，饺子外在质朴，内涵乾坤，上有情怀，下接地气，它口味鲜美，雅俗共赏，即可饱腹，又能品味，是最贫民化的食品，也是最具包容性的食品，堪称“中华美食”。

饺子除了可四季常食以外，还被作为节日喜庆的食品，在我国北方，每逢新春佳节，家家户户都要包饺子，以示合家团圆，辞旧迎新。

中国人最讲究最看中的就是就是大年除夕这顿饺子(也叫年饭)，这是祖祖辈辈血脉里传承下来的文化基因，“饺子”与“交子”谐音表示新年和旧年。除夕守岁吃饺子，这是过年才有的庄重的仪式，也是任何山珍海味所无法替代的重头大宴。

饺子已成为我国春节民俗和国人的春节当家食品，饺子是春节餐桌上必不可少的美味佳肴，春节吃饺子成了国人特有的传统民俗，春节吃饺子意味着大吉大利。

作为一种历史悠久的食品，饺子已成为中国文化和传统文化的一个符号，它蕴含着中华文明，是中华美食的代表。

你吃的不是饺子而是年味，你吃的不是饺子而是情怀。饺子是中国人不可替代的温暖情怀，也是一种家国情怀。

春节临近了，唯有爱和美食不可辜负！

衷心希望您和您的家人，在除夕和春节期间，能围在一起，其乐融融吃上丰盛的饺子。就让这隆重又朴素的饺子，暖心又暖胃的饺子，最具幸福感的饺子，给你全家带来满满的幸福和快乐！

金融作家符斌自媒体

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