string oldString="";
string newString="";
FileStream fs=new FileStream("文件路径",FileModel.Open);
StreamRead sr=new StreamRead(fs,Encoding.Default);
oldString=sr.RadToEnd();
newString=oldString.Replace("被替换字符","替换字符");
sr.close();
StreamWrite sw=new StreamWrite(fs,Encoding.Default);
sw.setLength(0); //清除流内容
sw.write(newString);重写替换内容后的字符串
sw.close();
fs.close();

//注释： 手打版，可能有单词错误，勿怪。。。 主要思路就是这样