（0）自己添加
你可以将txt的一些文本数据直接拷贝到matlab窗口，然后保存为mat文件，下次就可以直接采用load函数了。
（1）Load
load 从Matlab的数据文件.mat中读取变量数据，也可以从.txt .dat等文件中读取数据。使用load命令读取数据以后在Matlab中数据变量和文件同名。例如使用“load data.txt”后数据变量名即为data。
需要注意的是文件格式的不同，文件格式分为二进制格式和ASCII格式两种。如果是二进制格式的文件，可以使用load命令直接读取。但如果是ASCII格式的文件，需要保证数据是整齐的（每一行数据个数要一致），否则会出错。
data.txt文件（ASCII格式）
1 2 3
使用“load data.txt”将会出错。
data1.txt文件
0 1 2
1 2 3
2 3 4
使用“load data1.txt”能顺利读入3*3矩阵。
和load相对应的写数据命令为save，一般存为.mat文件，save保存的文件格式为二进制格式。
二进制和ASCII的区别
从文件编码的方式来看，文件可分为ASCII码文件和二进制码文件两种。
ASCII文件也称为文本文件，这种文件在磁盘中存放时每个字符对应一个字节，用于存放对应的ASCII码。例如，数5678的存储形式为：
ASC码：00110101（5） 00110110（6） 00110111（7） 00111000（8） 共占用4个字节。ASCII码文件可在屏幕上按字符显示， 例如源程序文件就是ASCII文件，用DOS命令TYPE可显示文件的内容。由于是按字符显示，因此能读懂文件内容。
二进制文件是按二进制的编码方式来存放文件的。例如，数5678的存储形式为：00010110 00101110 （十进制5678转换成二进制）只占二个字节。二进制文件虽然也可在屏幕上显示，但其内容无法读懂。C系统在处理这些文件时，并不区分类型，都看成是字符流，按字节进行处理。输入输出字符流的开始和结束只由程序控制而不受物理符号（如回车符）的控制。因此也把这种文件称作“流式文件”。
（2）importdata
importdata根据文件名将数据导入到Matlab工作区。可以导入文件类型有很多，.txt .wav 等等。导入的数据（包括字符串和数值）以结构形式存放在工作区，可以使用whos命令来查看工作区的数据。
importdata可以导入load不能读取的长短不一的ASCII文件。当文件中既包含字符串又包含数值，而且数值长度个数不一时，可以使用importdata命令。注意读取的数值矩阵列数以文件中数值第一行的列数为标准。
例 test.txt
This is a test.
Start
0 1 2
1 2
1 2 3 4
运行A=importdata('test.txt')
data: [4x3 double]
textdata: {2x1 cell}
A.data =
0 1 2
1 2 NaN
1 2 3
4 NaN NaN
A.textdata =
'This is a test.'
'Start'
另外，读取的字符串只能位于数值之前，位于数值之后的将被忽略。
例：test.txt
0 1 2
1 2
1 2 3 4
End.
运行A=importdata('test.txt')
0 1 2
1 2 NaN
1 2 3
4 NaN NaN
除了importdata命令以外，还可以从菜单选项file-->import data...导入数据文件，效果和importdata命令一样。
（3）fopen
fopen打开一个文件并创建文件标识以供接下来的读写等操作。fopen命令本身不进行读操作。然后可以使用fscanf读取数据，根据需要对数据进行筛选编辑。
例：读取字符串的方法
data.txt
0 1 2
1 2 3
1 2 3
End.
fid=fopen('data.txt'); %打开文件，创建文件标识
A=fscanf(A,'%c'); %读取数据
fclose(fid); %关闭文件标识
i=findstr(A,'End'); %查找标识
B=A(1:i-3); %提取数据，换行为2个字符
C=str2num(B); %将数据转换成数值矩阵
0 1 2
1 2 3
1 2 3
注意其中str2num同样需要保证数值矩阵中列数一致，如果不一致，则结果为空。
0 1 2
1 2
1 2 3
End.
结果C=[]
例：读取行的方法
fid1=fopen('data.txt');
fid2=fopen('numbers.txt','w');
while ~feof(fid1)
aline=fgetl(fid1);
if double(aline(1))>=48&&double(aline(1))<=57
fprintf(fid2,'%s\n',aline);
continue
end
end
fclose(fid1);
fclose(fid2);
numbers.txt即为按行保存的数值文件
还有另外的方法
在MATLAB中，来读取和写入文本文件是很简单的事。下面，就来简单介绍下。如果有其他问题，请留言。
一、读取文本文件
1、用fopen来打开一个文件句柄
2、用fgetl来获得文件中的一行，如果文件已经结束，fgetl会返回-1
3、用fclose来关闭文件句柄
比如，TIM_Grid_Data.txt的内容如下：
0.1 0.1 151.031 -12.3144 -29.0245 3.11285
0.1 0.2 120.232 -2.53284 -8.40095 3.3348
0.1 0.3 136.481 -0.33173 -22.4462 3.598
0.1 0.4 184.16 -18.2706 -54.0658 2.51696
0.1 0.5 140.445 -6.99704 -21.2255 2.4202
0.1 0.6 127.981 0.319132 -29.8315 3.11317
0.1 0.7 106.174 -0.398859 -39.5156 3.97438
0.1 0.8 105.867 -20.1589 -13.4927 11.6488
0.1 0.9 117.294 -11.8907 -25.5828 4.97191
0.1 1 79.457 -1.42722 -140.482 0.726493
0.1 1.1 94.2203 -2.31433 -11.9207 4.71119
那么可以用下面的代码来读取该文本文件：
fid=fopen('TIM_Grid_Data.txt','r');
best_data=[];
while 1
tline=fgetl(fid);
if ~ischar(tline),break;end
tline=str2num(tline);
best_data=[best_data;tline];
fclose(fid);
这样文本文件中的内容就读入到了best_data中了。
1、用fopen打开一个文件句柄，但要用“w+”或“r+”等修饰符，具体参看help fopen
3、用fclose来关闭文件句柄
比如下面的程序：
fid=fopen('Data.txt','a+');
fprintf(fid,'Hello,Tim\r\n');
fprintf(fid,'http://blog.sina.com.cn/pengtim');
a=rand(1,10);
fprintf(fid,'%g\r\n',a);
fclose(fid);
打开Data.txt文件，可以看到：
Hello,Tim
http://blog.sina.com.cn/pengtim0.655741
0.0357117
0.849129
0.933993
0.678735
0.75774
0.743132
0.392227
0.655478
0.171187
