在今天，火锅已经成为一年四季都有人吃的常见美食。要说吃火锅，口味好才是王道。现在也有一些人经常会在家里自己煮火锅吃，可是却不知该买哪些配菜，买哪些配菜搭配底料火锅口味才最好呢？下面小编就为大家科普一下火锅最佳配菜有哪些，让你火锅越吃越香！

蔬菜类：香蒜、大葱、白菜、莴笋、卷心菜、土豆、莲藕、冬笋、春笋、冬瓜、金针菜

蘑菇、香菇、平菇、金针菇、黄豆芽、绿豆芽、豆腐、香菜、茼蒿等。

畜肉：牛肉、羊肉、猪肉、猪肠、猪牛羊的肾、肝心、肝蹄筋等。

禽肉：鸡肉、鸭肉、鸡翅、鸡血、鸭血、鸡鸭额肝、心、胗、爪等。

海鲜：鲫鱼、鳝鱼、泥鳅、河虾等鱼虾类。

丸子：虾仁丸子、鱼香丸子、鸡肉丸子、猪肉丸子等。

干货类：粉丝、米线、饺子、魔芋、木耳以及竹荪等。

吃火锅时的食材要注意荤素搭配为最佳。尤其是蔬菜，富含维生素及叶绿素，其性多偏寒凉，买些蔬菜作为火锅食材，不仅可以消除火锅中的油腻，补充维生素营养，还可帮我们清热、解毒、去火。所以，下火锅食材时，一定要注意荤素搭配。当然，蔬菜放下去后不要煮太久，否则就没有“下火”的功效了。

有人看完可能想说，好不容易想在家吃顿火锅，可这么多火锅配菜采买起来实在麻烦。那就选择家庭火锅开创者蜀锦源吧，底料食材一步到位，你只负责下锅开涮，口味地道聚餐首选~

说的这些火锅配菜里面，你最喜欢吃哪种呢？欢迎留言告诉小编~ 返回搜狐，查看更多