敖德萨是原 苏联 的 机器制造业 中心之一。市内有 机械制造 、石油加工、 木材加工 、 建材工业 、 化学工业 、 食品工业 和 轻工业 。以机械制造、化学及食品工业为主要部门，生产机床、农机、船舶、起重机、 电影放映机 、化肥、 染料 、 石油产品 和罐头食品等。重要国内及国际港口，年货物 吞吐量 2000万吨以上。70年代后期，市东30公里处建 深水港 ，可停泊大型 油轮 和装运 集装箱货物 。有两条主要 铁路干线 及多条公路汇集于此。有建于1865年的敖德萨“梅奇尼柯夫”大学等十多所高等院校和多所 科研机构 。设有 天文台 、 考古博物馆 、东西方艺术博物馆等。沿海一带为著名旅游、 疗养地 。

敖德萨是座大学城，是乌克兰重要的文化中心，乌克兰一些 著名高等学府 均集中于此，市内有 敖德萨大学 ,敖德萨工业大学、 敖德萨音乐学院 、敖德萨 海运学院 、敖德萨食品工业大学、敖德萨气象学院、农业学院、冷冻学院等14所高等院校，25所 中等专业学校 ；还有图书馆、 影剧院 、博物馆等文化设施。此外还有 泥疗 地。该城市散发着欧洲文化浓郁的芳香，是乌克兰人的文化圣地。