作者环境为Win10+Anaconda 3，在自定义jupyter notebook工作文件夹时遇到问题，终于靠知乎用户@ baor279 关于 该问题 的回答中找到了答案。

进入你的工作目录，例如 D:\jupyter
在目录下新建文本文档，输入：

rem -- start_ipython_notebook_here.bat ---
ipython notebook 
pause
保存为.bat文件。以后，利用该文件打开jupyter notebook，就可以打开以此文件夹为home目录的jupyter notebook了。
2017年9月4日更新

上述方法只能打开root环境中的jupyter notebook，由于我要使用TensorFlow+keras，为此我创建了一个python35下的新环境tensorflow_gpu，为了使用这两个包，最理想的方法是：

在自定义工作目录上 按住shift键+鼠标右键点击“在此处打开命令窗口”，进入命令行模式，激活tensorflow_gpu环境，再进入jupyter notebook。
在使用自定义工作目录后，相应的数据集文件也要放在该工作目录下，否则无法找到文件路径。

如果这种方法无效，可以继续尝试以下三种方法。

原文：总结：修改Anaconda中的Jupyter Notebook默认工作路径的三种方式
总结：修改Anaconda中的Jupyter Notebook默认工作路径的三种方式

已应用此方式，成功
打开Windows的cmd，在cmd中输入jupyter notebook --generate-config

The directory to use for notebooks and kernels. #c.NotebookApp.notebook_dir = ''

将其改为 ## The directory to use for notebooks and kernels. c.NotebookApp.notebook_dir = 'E:\Jupyter'

其中E:\Jupyter为我的工作空间，你可以改成你自己的， 注意:

1.#c.NotebookApp.notebook_dir = ''

中的#必须删除，且前面不能留空格。

2.E:\Jupyter,Jupyter文件夹必须提前新建，如果没有新建，Jupyter Notebook会找不到这个文件，会产生闪退现象。
方式2*

找到Anaconda创建的快捷方式