正则表达式的相关知识:

\

将下一个字符标记为或特殊字符、或原义字符、或向后引用、或八进制转义符。例如, ‘n’ 匹配字符 ‘n’。’\n’ 匹配换行符。序列 ‘\’ 匹配 “”,而 ‘(’ 则匹配 “(”。

?

匹配前面的子表达式零次或一次,或指明一个非贪婪限定符。要匹配 ? 字符,请使用 ?。

()

标记一个子表达式的开始和结束位置。子表达式可以获取供以后使用。要匹配这些字符,请使用 ( 和 )。

*

匹配前面的子表达式零次或多次。要匹配 * 字符,请使用 *。

.

匹配除换行符 \n 之外的任何单字符。要匹配 . ,请使用 . 。

代码:

//截取单引号之间的内容
 String str = Schedule.getSelectedToggle().toString();
 Pattern p1=Pattern.compile("\'(.*?)\'");
 Matcher m = p1.matcher(str);
 ArrayList<String> list = new ArrayList<String>();
 while (m.find()) {
     list.add(m.group().trim().replace("\"","")+" ");
 System.out.println(list.toString());

参考资料:
菜鸟教程: https://www.runoob.com/regexp/regexp-syntax.html