启动一个新的Redis实例，监听6380端口，跟之前的6379不冲突：

[root@cs redis]# ps -ef | grep redis-server
root       8622      1  0 10:28 ?        00:00:00 redis-server *:6379
root       8637   8548  0 10:37 pts/1    00:00:00 redis-server *:6380
root       8641   8074  0 10:38 pts/0    00:00:00 grep --color=auto redis-server
配置文件启动
默认的，Redis的配置文件，在Redis的安装目录下，我们可以在启动时使用配置文件启动：
[root@cs redis]# pwd
/opt/software/redis
[root@cs redis]# ls |grep redis.conf 
redis.conf
[root@cs redis]# redis-server redis.conf 
如上示例，使用默认配置启动Redis服务。这里只做演示，工作中我们需要自己维护配置文件。
启动后，可以通过下面命令来查看Redis服务：
ps -ef | grep redis
netstat -antpl|grep redis
redis-cli -h ip -p port ping
对于上述三种启动方式，建议：
生产环境建议选择配置文件启动
单机多实例配置文件可以用端口进行区分
客户端的返回值说明
当Redis服务启动后，就可以通过Redis客户端连接它了：
redis-cli -h 10.0.0.200 -p 6379 
> set hello world
> get hello 
"world"
> exit                  # 退出客户端，或者CTRL + C也行
在与客户端的交互中，通常由以下几种形式的回复。
状态回复：
错误回复：
127.0.0.1:6379> set hello world
127.0.0.1:6379> get hello
"world"
127.0.0.1:6379> hget hello field
(error) WRONGTYPE Operation against a key holding the wrong kind of value
整数回复：
127.0.0.1:6379> incr hello
(integer) 1
字符串回复：
> get hello 
"world"
多行字符串回复：
> mget hello foo
"world"
"bar"
可以通过客户端的命令来启动。
# 方式1，直接调用命令
[root@cs src]# redis-cli shutdown
# 方式2，进入客户端，执行命令
[root@cs src]# redis-cli 
127.0.0.1:6379> shutdown
4878:M 26 Dec 19:47:02.368 # User requested shutdown...
4878:M 26 Dec 19:47:02.368 * Saving the final RDB snapshot before exiting.
4878:M 26 Dec 19:47:02.370 * DB saved on disk
4878:M 26 Dec 19:47:02.370 # Redis is now ready to exit, bye bye...
详细配置参考：https://www.cnblogs.com/Neeo/articles/13952586.html
通常，单机多实例环境下，都是通过端口号来区分各实例，所以我们需要自己维护配置文件，我们通常在Redis目录建立两个目录：
[root@cs redis]# mkdir -p /data/redis_data/6379
[root@cs redis]# vim /data/redis_data/6379/redis.conf
现在只需要这些初始配置即可：
daemonize yes
port 6379
logfile "/data/redis_data/6379/redis.log"
dir "/data/redis_data/6379"
dbfilename dump.rdb
daemonize：是否后台运行。
port：Redis对外端口号，默认是6379。在单机多实例中，必须配置。
logfile：Redis系统日志。
dir：Redis工作目录。
dbfilename:RDB持久化数据文件。
现在再次使用配置文件启动：
[root@cs redis]# redis-server /data/redis_data/6379/redis.conf
我们可以通过设置配置文件来决定谁能操作Redis：
bind 127.0.0.1 10.0.0.200
requirepass 1234
bind控制谁能访问，多个IP以空格分割。
requirepass控制访问密码。
注意，Redis没有用户名的概念，而且谁都可以登录到Redis，但想操作Redis的话，就要通过Redis的认证了。

所以，要想通过认证，有两种方式，第一种，登录和认证一起：
[root@cs 6379]# redis-cli -h 127.0.0.1 -p 6379 -a 1234
第二种， 先登录，完事再认证：
[root@cs 6379]# redis-cli -h 127.0.0.1 -p 6379 
127.0.0.1:6379> set hello world                # 认证之前，没有操作权限
(error) NOAUTH Authentication required.
127.0.0.1:6379> auth 1234                        # 认证
127.0.0.1:6379> set hello world
127.0.0.1:6379> get hello
"world"
Mac配置redis.conf
首先将redis的src目录添加到~/.bash_profile环境变量。
vim /etc/redis.conf
bind 0.0.0.0
requirepass 1234
# 重启，然后以配置文件启动
redis-server /etc/redis.conf 
# 客户端登录进去
redis-cli
127.0.0.1:6379> auth 123
在线查看和修改配置
我们可以在线查看和修改Redis的配置，来个示例：
127.0.0.1:6379> CONFIG GET bind    # 查看指定配置
1) "bind"
2) "127.0.0.1 10.0.0.200"
127.0.0.1:6379> CONFIG GET *       # 查看所有的配置，Redis中大约有70个配置
127.0.0.1:6379> CONFIG GET b*      # 支持模糊查询
127.0.0.1:6379> CONFIG SET requirepass 1234   # 在线修改配置
注意，这种修改是临时，当重启Redis服务时，配置将失效，如果要永久生效，还是要将配置写入到配置文件中。
that's all, see also:
老男孩-标杆班级-NoSQL-lesson13-Redis缓存技术-运维篇