<转的>
scanf是格式化输入，printf是格式化输出。
cin是输入流，cout是输出流。效率稍低，但书写简便。
格式化输出效率比较高，但是写代码麻烦。
流输出操作效率稍低，但书写简便。
cout之所以效率低，正如一楼所说，是先把要输出的东西存入缓冲区，再输出，导致效率降低。
缓冲区比较抽象，举个例子吧：曾经就遇到过这样的情况（类似的），int i;
cout<<'a';
cin>>i;
cout<<'b';
运行结果什么都没看到输出，输入一个整型比如3再按回车后ab同时显示出来了。但是这样的情况并不是经常发生，是在一些比较大型的工程中偶尔出现，原因是字符a先到了缓冲区，但是没输出，等输入了i，b进入缓冲区后再一并输出的。流输入也是差不多的。关于C++中用iostream好还是stdio.h比较好这个问得的确不好回答了。。
iostream.h和stdio.h是C++的两个头文件，里面是对于一些类，操作符，函数的定义，头文件本身应该没有好坏之分吧~~————————————————————————————————————————————————————————又查了一下，最新的G++，cin已经比scanf快了，ACM如果scanf超时的话可以用G++提交一下试一下，呵呵，不过，我以后还是打算老老实实的用scanf。。cin的实时性较差，因为它使用了缓冲区，一般情况下满了才刷新的。
对于字符：cin的输入忽略空格和回车。scanf("%c",&i)等价于i = getchar()，换行符和回车都会被读入。