一年一度的Whisky L! 国际潮流烈酒展近日在上海启幕，连续举办第14年，Whisky L! 已逐渐成为威士忌爱好者们交流与分享的平台，如今也是国内烈酒界潮流的风向标。本届Whisky L! 以“回到未来Back to the Future”为主题，开辟一番引领前沿与充满创意想象的威士忌宇宙，开启穿越未来的探索之旅。

Whisky L! 2023汇集了来自全球各地的佳酿。来自苏格兰艾雷岛的布赫拉迪单一麦芽苏格兰威士忌（Bruichladdich）亮相展会，倾力打造全新的沉浸式线下体验展区，与威士忌爱好者们一同品鉴特立独行的佳酿。

正对着吧台的 “透明化溯源区” 是整个布赫拉迪展区的焦点之一，从简约大气的浮空屏幕中，人们便能走入透明化溯源之旅。如同科幻片中所展示的一般，大家可以通过互动环中的手势操控，深入了解每一瓶布赫拉迪经典单一麦芽苏格兰威士忌背后的故事。划过屏幕，转动瓶身，瓶型内部剖析出影响酒液风味的一系列因素，大麦、水源、气候、土壤、矿物质、地形，层层分解，由此发掘布赫拉迪经典背后的风土之源。

此次，展台高度还原了布赫拉迪先锋酒厂品鉴体验的“桶酒试饮”环节，于本届Whisky L! 复刻升级为“风味透视区”，别出新裁地设计透明模切酒桶，让人们进一步探索橡木桶陈酿的奥秘之余，一览取酒过程以及陈酿期间酒液的状态。

与此同时，布赫拉迪在可持续发展的道路上也从未停下脚步——将燃料油替换成节能的馏分油、保护土壤肥力、钻研威士忌生物动力蒸馏工艺……2020年，布赫拉迪先锋酒厂成功获得共益企业(B Corp)认证，它不仅是第一家获得该认证的单一麦芽苏格兰威士忌酒厂，也是欧洲第一家得到此殊荣的威士忌与金酒酒厂，这意味着布赫拉迪先锋酒厂在社会和环境绩效、公共透明度和企业责任感等方面均已达到评选时的最高水平。去年11月，布赫拉迪先锋酒厂更摘下VIBES 苏格兰环境商业奖中的“苏格兰领军企业奖”桂冠，这也意味着布赫拉迪先锋酒厂在其业务的各个方面，都将可持续发展领域中的领导能力和管理能力发挥得淋漓尽致。