记者在电商平台以“预制菜年夜饭”为关键词搜索发现，各种价位、菜式的套餐均有销售，套餐内的菜品数量从8至18道不等，价格从百余元至上千元不等，不少店铺的销量过万。除了套餐售卖，也有店铺推出单个预制菜品，例如猪肚鸡、烤鸭等。记者询问一家预制菜店铺的客服了解到，为了让消费者的选择更加多元，他们共推出了30款全国各地的特色菜。

金汤佛跳墙、**花胶鸡、老北京羊蝎子、海南椰子鸡……春节前夕，预制菜年菜提前进入销售高峰。由于春节返乡、出行人员增多，人口流动加大，给预制菜企业备货带来不小难度，但也加大了“回家吃年夜饭”的消费需求，预制菜年菜的主题从以往的“一人食”“小家庭餐”转变为“团圆宴”“整席解决方案”等。

据悉，东安将高标准打造东安鸡预制菜产业园，做靓“东安鸡”金名片，助力乡村振兴。“县内上规模预制菜企业正从产品本身、品牌**及食品安全等方面进行优化，助力东安鸡抢占预制菜新赛道。”东安县商务局*组**、**李娜表示。(完)返回搜狐，查看更多

紫燕百味鸡多年沉淀，潜心钻研佐餐熟食，坚守“好原料+好工艺=好产品”的初心，不断进取创新，在预制菜领域小有成就。这背后离不开消费者的信赖与支持，“带上紫燕回家吃饭”早已不再是紫燕百味鸡的一句口号，而是对消费者的承诺。有了紫燕百味鸡，消费者的餐桌将不再单调，传统卤味食品和新兴预制菜成为新宠，成就一段在消费者舌尖上的佳话。

目前C端预制菜产品主要集中在鸡、猪牛羊肉和海鲜类，此类产品容易标准化，在市场开拓阶段有助于消费习惯的养成。但从长远来看，区域间的消费习惯差异、个性化的口味需求，将催生预制菜行业更多的品类创新，而未来的市场机遇，也蕴含其中。