米白色的外观小巧简约，颜值足够高，和各种类型的厨房都很搭配。 价格一般就在千元上下浮动，在大部分家庭都可以接受的范围内！毫无压力就可以全款入手，从此解放双手就靠它了 ！

炒菜机究竟应该怎么选？做了一番功课之后，整理内容如下，方便大家参考：

一张图了解，购买炒菜机时都需了解哪些内容：

这款 苏泊尔炒菜机器人cook3到底好不好用， 还得用真实测评结果说话！

文章较长，建议先收藏，留着慢慢看！如果时间不允许，建议直接点击目录-省流版测评结论!

苏泊尔炒菜机器人cook3实测回顾：

这款智能炒菜机带 爆炒、清炒、滑炒、煸炒、煎制、红烧以及低温煮 等多种功能，我们从中选择几种不同的功能，并根据对应的菜谱依次进行烹饪测试。

爆炒——测评菜谱:扬州炒饭、手撕包菜

这两道菜是我日常生活中经常会做的。

⭕扬州炒饭

小时候看动画片《中华小当家》，里面出镜率最高的食物就是炒饭，要不怎么说，真正考验厨艺的就是一碗普普通通的炒饭呢！

我自己做的炒饭，总是有种神奇的反差：既油又糊（你做的是不是这样？)，而且还没有没办法把米饭做到粒粒分明。别看只是一碗简单的炒饭，但其实对烹饪的要求难度非常大，无论是火候、炒制顺序还是时间掌握等，这些都需要丰富的经验和技巧才能做到的，接下来我们一起看一下，在这款自动炒菜机的辅助下，做出来的炒饭究竟如何？

烹饪时长：4分钟

美食点评：蛋液包裹住了每一粒大米，米粒分明，颜色靓丽，很有食欲！关键是不油！

用我自己做的对比，就能看出高下了！

同样都是扬州炒饭，原材料一致的情况下，炒出来的差别竟然这么大！

⭕手撕包菜

这是我非常喜欢的一道菜，当然平时也经常做，但即便如此，依然次次口感不同，为什么呢？因为这道菜太考验火候的掌握了！

如果炒制时间过长，包菜就会过熟，口感及色泽度都会变差；如果炒制时间过短，则会导致包菜生涩，不够入味。这个火候及时间真的很难把握，所以次次做，次次味道不同，做成功一次真的要想念良久，后续则是不停地失败！

看看这款智能炒菜机做出来的手撕包菜如何：

烹饪时长：6分钟

美食点评：这其实是我很拿手的一道菜，但因为不常做饭的缘故，所以火候时常掌握不好。

一张对比图可以很明显看出，炒菜机做出来的手撕包菜看起来更加新鲜，口感也更好一些，食物既炒熟了，又保留了包菜的一丢丢脆感，是那种多一秒、少一秒都不行的刚刚好！

清炒——测评菜谱：西红柿炒鸡蛋

西红柿炒鸡蛋算是一道非常家常的菜谱，估计大部分人学会的第一道菜就是这个。它唯一的制作难点大概是鸡蛋容易糊底吧！看看这款炒菜机的西红柿炒鸡蛋做得如何：

烹饪时长：5分钟

美食点评：一般冬季的西红柿就容易炒出这种”多汤"的感觉，这个汁浇饭特别好吃，无论卖相还是口感都是一绝，唯一不足就是打散的鸡蛋制作，做出来的鸡蛋只有几大块，少了人工制作时用铲子“切蛋”的步骤！因此建议倒入蛋液时别一口气倒入，而是等它边翻炒边倒入，效果会更好！

煸炒——测评菜谱:干煸四季豆

干煸四季豆对于火候的掌握以及翻炒技巧的掌握也是有很大要求的，这种菜一般我们只能到饭店去吃，家里真的很难复刻出好吃的干煸四季豆来!

如果火候过大，四季豆容易炒焦，影响口感和外观；如果火候过小，四季豆则不易熟透，不仅有毒口感也会受到影响。此外，翻炒的技巧也很重要。因为做这道菜如果受热不均匀很容易糊锅，所以制作的时候就要不停地翻炒，其实算是蛮费体力的一道菜了！看看这款炒菜机的干煸水平如何:

烹饪时长：10分钟

美食点评：因为它不是油炸款的，所以干煸出来的那种“褶皱”的感觉并不明显，但在口感上确实是做到了表皮有一丢丢酥脆的煸炒感，每一根四季豆上都吸收了油脂，却又不油腻，整体上是好的！

红烧——测评菜谱：红烧肉

红烧肉是一道很家常，南北方都会吃，但也超级耗时费力的一道菜，它需要小火慢慢煨，普通锅制作最愁人的就是看锅的问题，一般需要一小时左右，时间越长肉质越软烂。

火候尤为重要，切忌不可大火煮，因为很容易就煮老了，所以火候的掌握是这道菜的关键，看看这台炒菜机制作的红烧肉如何吧！

烹饪时长：50分钟

美食点评：这必须是我夸爆的一道菜，如果入手了这台炒菜机一定要试试这道菜，完全被它做出了“肥而不腻”的香味来！

我们平时做这道红烧肉的时候需要先用油炒冰糖，从而好更好地给五花肉块挂糖色，可这道红烧肉，连油都没加，仅仅用五花肉自己榨出的油水便做成了！虽然肥的地方很多，但完全不腻，只剩满嘴留香！点赞！

综合来看，我可以给这款炒菜机做出的美食打9.5分，色香味均在线，差的0.5分是给它继续改良用的，以免骄傲！

省流版-苏泊尔炒菜机器人cook3测评总结

经过为期一周的烹饪测试，对这款苏泊尔炒菜机器人cook3的总结如下：

⭕设计和外观

奶乎乎的颜色，颜值很高，而且很小巧，小厨房也能轻易放下！各种厨房类型都很适配！

⭕加热功能

这款智能炒菜机采用的是 1800大功率 （帮大家看了市面上的某可的4000+产品也才2000w)热管加热，加上 3D立体加热技术 ，这两个加到一起，相当于缩短烹饪时间、提高烹饪效率的同时，还很好地实现了均匀的加热效果，在做炒饭的时候效果尤为显著，最终的米饭都是粒粒分明的状态！

差不多 3、5分钟 就能完成一道家常素菜，一般1小时左右即可搞定一荤两素的家庭晚餐了！对于时间就是生命的打工人而言，不要太方便！

此外，它的大火力搭配掂勺式翻炒，也让烹饪效率及加热均匀性有了进一步的提升，很像照片中这种大厨颠勺的感觉，当然做出的菜也是，很有“锅气”，炒出来的菜既入味又好吃!(这样炒也是不粘锅的秘密所在哦）

（掂勺式翻炒，火力更猛、受热更均匀、做出来的菜更入味、更好吃！）

这里还得额外补充一点，因为我家是开放式厨房嘛，一开始很担心它的爆炒会有油烟及飞溅问题，但因为选择的是菜谱模式，它采用的是智能温控+自主炒菜技术，就有效避免了因温度过高或时间过长而引起的油烟问题。

实际使用中，只有爆炒有一丢丢油烟及油点飞溅（可以通过盖上盖子缓解），在可接受范围，家里正常通风/打开油烟机，油烟很快就能散去了；清炒时基本上就是微微油烟了，可以忽略不计，nice，靠谱！

油烟一丢丢而已

像我家一样拥有开放式厨房的朋友可以放心入！

⭕多功能性

前面有提及到，这款智能炒菜机带 爆炒、清炒、滑炒、煸炒、煎制、红烧以、低温煮以及收汁 等多种功能，可以满足各种烹饪需求，无论是做个家常小炒，还是为了宴请朋友做一桌子高级菜肴，它都可以轻松制作出来，相当于多了一个家庭私人厨师的感觉！

⭕操作性

这款智能炒菜机目前有 三种操作方式 ：

前两种操作方式可以通过自带的彩屏数显实现，通过机身上的旋钮进行操作，可以直接选择爆炒、清炒等模式；或者直接自定义进行烹饪。

这两种方式更适合做饭老手，无需看说明书，基本上插上电就能看明白那种（注意需要全部配件组装上去，大屏才能正常显示哦）。

第二种是我更推荐使用的-手机菜谱模式，像做饭小白就更适合用这种。它是通过WiFi+NFC功能与手机进行智能连接，即可解锁海量菜谱 （目前我在app上看到了200多道菜的菜谱，感觉比我有生之年吃过的菜还多） ，而且这个菜谱还是不断更新增加的，只要选择想做的菜谱，一键即可开始烹饪。

三种操作方式根据习惯选择即可，无论哪种方式，都非常简单、高效，无论是做饭老手还是做饭小白，均可以轻松掌握！

⭕安全性

之前炒菜的时候，经常会被“烫伤”，有的时候是因为爆炒时的大火苗，有的时候则是因为不小心碰到了大勺的手柄。

我们可以看一下这款智能炒菜机的设计，采用的是上盖+下面的内锅，且带有防烫把手，完全不用担心有烫伤危险，这下子可以放心用了!

⭕稳定性

这款智能炒菜机的锅底使用的是不粘涂层，目前使用一周有余，炒菜时确实没有出现粘锅问题，效果很满意。此外，不粘涂层还有一个好处：利于清洗，而且还能好好地保护锅底，从而延长炒菜机的的使用寿命。

(可以通过水珠状态，了解不粘涂层）

⭕清洁及维护

这款智能炒菜机是带自动洗锅功能的，这个是我比较惊喜的地方，因为相对于做饭我真的超级不喜欢洗碗洗锅。做菜结束后，在里面加入凉水即可，它通过凉水加热的方式来去除油污，差不多一分钟就能完成清洗。

凉水加热，迅速翻搅去污

⭕性价比

苏泊尔一直是我比较信赖的品牌,家里的球釜电饭煲就是他家的，至今使用了2年，一直都很不错!售后也很不错，有问题直接在app上联系客服寻求帮助即可!

最关键，吸引我的还属它的性价比。市面上炒菜机的价格其实非常参差，有的品牌动辄几千有的甚至上万，这种价位 的产品对于走入老百姓的厨房还是代价太大，相比较之下，这款只要千元出头又各方面均表现不错，完全可以满足老百姓日常做饭需求的机器，就更适合入手！

当然，炒菜机这个东西，确实不是人人都适合！对于真正懂下厨、会下厨并且爱下厨的人来说可能没必要

此外，炒菜机只能满足烹饪的过程，洗菜、备菜过程一样不能少，所以一定要因人而异来选择买还是不买！

在这些前提下，如果你和我一样，热爱美食但手艺不行，想要用它来解锁花样美食，或者偶尔用它宅家招待朋友的，都非常适合入手一台！当然，想做的饭菜更香，多个私人烹饪助手，既美味又能解放双手的，也很适合入手！