红茶
算是我最早开始系统学习品饮的
茶类
,也算是我喝的比较多的茶种。
我就以我喝过的、有研究的红茶,作为基础,给大家推荐一下。
滇红
滇红并不是我喝的最早的红茶,但却是我接触最多,系统研究时间最长的红茶。
来自云南秘境的大叶种茶,以汤色红亮、香气鲜爽、金圈突出、口感浓厚为特点,深受广大茶友喜爱。
凤牌
说到滇红,就不得不提到凤牌。
源自滇红集团,前身是云南省凤庆茶厂,历史可以追溯到1939年,那时候还叫顺宁茶厂,创始人是冯绍裘先生,也就是滇红的发明人。基本可以算作滇红天花板级别的品牌了。
凤牌性价比最高的,莫过于经典58了。
某院招待专用茶,国内国际大奖无数,性价比超值,作为入门红茶非常合适。
如果是进阶茶友的话,也可以尝试一下凤牌的金芽,这款是我最常喝的红茶,每年都要囤货。
包装朴实无华,干茶金芽丰富。
凤牌金芽的口感绵甜柔和。钱五泡蜜香非常稳实,而且重要的是口感醇厚,几乎没有涩感。
凤牌滇红经典58茶叶中华老字号特级浓香型红茶罐装380g
190元
京东
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凤牌滇红金芽工夫茶叶中华老字号蜜香型特级红茶100g
163元
京东
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吉普号
吉普号是一家知名
普洱茶
企,创始于2012年, 算是比较新的茶牌。但是这些年来成绩斐然,到2022年已经拿了61个茶博会金奖。
大部分云南普洱茶企,也都有滇红产品,毕竟得天独厚的原料优势,才能造就品质优良的红茶。
这四款复古马口铁罐形的经典滇红,组成了一段滇红发展历史。
工夫1939,代表滇红的出生。
在那个战火纷飞的年代,冯绍裘远赴顺宁,也就是现在的云南凤庆,以大叶种茶为原料,研制成功第一批红茶,投向海外,稳定了中国茶在国际上的地位。
传奇1958,代表滇红的发展。
那一年,滇红在伦敦拍卖会上,拍出国际红茶历史最高价,享誉全球。也就是在那一年,这款茶被某院指定成为招待专用礼茶。
皇室1986,代表滇红的辉煌。
英女王访华,获赠云南滇红,并被视为珍品,从此,滇红成为英国皇室专用茶。
吉普号的这款复刻茶品,也拿到了2021年广州中茶杯鼎承国际茶博会特等金奖。
野放古树红茶,滇红茶的新生。
原生态的野红,曾经并未收到世人瞩目,放任的自由生长。
而现在,它独有的野味、古韵,和云南滇红特殊口感,一跃登上王位,成为了红茶新贵。
这四款滇红价位不同,各有自己的风格,可以循序渐进,适口而择。
吉普号还有一款东方美人,拿到过2021年广州中茶杯鼎承国际茶博会金奖。
口感甜润绵密,富有层次感。而且非常耐泡,感兴趣的也可以尝尝。
吉普号茶叶滇红茶东方美人90g*1罐
228元
京东
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宁红
宁红属于中国最早的功夫红茶之一,产自江西修水。享有英、美、德、俄、波五国茶商馈赠的“茶盖中华,价甲天下”之殊荣。最有名的莫过于宁红集团的茶品。
宁红干茶条索紧实,锋苗挺拔,色乌略红。独特的香气,兼具花果香和薯香。汤色红润透亮。
宁红宁红工夫红茶慧鉴一级250克
168元
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祁红
祁红即祁门工夫红茶,产于安徽省祁门县、石台、贵池、东至等地,1915年在巴拿马万国博览会上荣获金质奖章和奖状。和印度大吉岭红茶、斯里兰卡红茶并称世界三大高香红茶。
天之红是祁红最知名的品牌之一,是祁红非遗传承人王昶老师的品牌,曾经获得过2015年米兰世博会金奖。祁红素以香气芬芳馥郁,茶叶浓醇鲜爽,条索细紧匀齐,制工精细而闻名国内外市场。
天之红祁门红茶自饮待客茶叶祁红香螺一级200g
79元
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英红
接下来我要说的,是广东英德的知名红茶,英红九号。
关于这个茶的介绍我就不多说了,网上一搜一大堆,咱也分辨不出是不是真的。
我喝英九是机缘巧合,认识的一个朋友,广东英德人,自家有中型茶园,经他介绍喝上的。
唯心
英红的主要特点就是蜜薯高香,口感也不错,还非常耐泡。
我常喝的是唯心的春茶英九,比较实惠的包装,560一斤。
唯心春统英红九号春茶英德红茶无公害无农残无化肥简装500g春茶500克
560元
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春茶最贵,秋茶相对便宜,夏茶价格最低,但内含物比较少。
之所以选择这家的英红九号,主要还是因为熟人介绍,比较放心。自有产区,中型规模,不像小作坊那样质量不稳定。无公害,无农药,传统工艺,人工采摘,这些可以通过报告和现场视频看到。
鸿雁
当然说到英红九号,就不得不提鸿雁这个老品牌。
广东省农业科学院茶叶研究所的自有品牌,老牌国企,英红九号的创造者。几十年来质量一直很稳定。
鸿雁英德红茶英红九号浓香型广东茶科所品牌生态茶园经典罐150g
139元
京东
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小种红茶
小种红茶号称红茶鼻祖,所以必须要提一下。
小种红茶分正山小种和外山小种,其实我喝红茶,最早喝的就是正山小种,不过那时候啥也不懂,瞎买瞎喝。
正山堂
正山堂作为金骏眉创始茶企之一,坐拥武夷山国家级自然保护区桐木关内1200~1500米高山茶树资源,只取嫩芽丫头,采用独特工艺,最终制成正山堂特制金骏眉。
这款茶条索匀称、金豪显露,花香果香蜜香综合口感,滋味鲜活甘爽,在我看来,只有一个缺点,就是太贵。o(╥﹏╥)o
正山堂其实也有价格稍稍低一些的茶品,不过要买实惠口粮正山小种,倒不如看看正山集团另一个品牌,元正的茶品。
元正
元正和正山堂都属于正山集团,相比走高端路线的正山堂,元正的茶品要实惠得多。
我主要推荐两款茶品。
一款是花果香韵、甘醇怡人的特级正山小种,元正红茶销量第一。
元正山元正好茶正山小种红茶特级正宗武夷山好茶叶花果香韵送礼佳品茶票小种50g
33元
京东
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另一款是采用和金骏眉同种工艺,金豪显露,有微微花香,蜜香馥郁的金丝蕊。
元正山元正茶叶正山小种红茶武夷山特级金丝蕊罐装骏眉工艺散茶50g
56元
京东
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凤牌 红茶滇红 精制工夫红茶特级50g 传统工夫红茶云南凤庆正宗原产地 精制工夫红茶特级 50g * 1袋
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凤(feng)凤牌 云南 凤庆 滇红茶 2023年 春茶 特级 经典58 浓香型 380克*4袋
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