“空腹吃荔枝致死”，确实发生过。我国也偶尔有新闻报道孩子空腹吃荔枝后出现昏迷甚至死亡的奇怪现象，也就是民间常说的“荔枝病”。

众多文献报道过荔枝病的发生。如2000年发表在《广西医学》杂志上，分析了“1999年6月中旬至7月，71例来自种植荔枝产区或荔枝收购区的患儿”，最终这些患儿治愈61例，死亡10例，死亡原因是未能及时处理或就诊。

2015年发表在《福建医药杂志》杂志的一篇文章，分析了2012年6月至2014年7月，48例荔枝中毒患者，其中47例治愈出院，1例呼吸衰竭死亡。

而早在60年代，广东省高州县就报道过荔枝中毒的案例，1961-1965年期间，每年均有病例发生，其中1961年、1962年、1963年有死亡病例。

结合历史材料、文献资料和近期的报道，需同时满足空腹 + 大量吃 + 未成熟荔枝 ，这三个条件同时满足，并且是在出现严重的低血糖反应和暴发性脑病发作的情况下，才可能造成吃荔枝致死。

对于普通消费者来说，一次性吃掉大量不成熟的荔枝，基本不可能，因此即使是空腹吃了荔枝，也不用过于担心。

2017 年《柳叶刀-全球健康》的一项研究发现：荔枝中含有次甘氨酸 A（降血糖素 A）和亚甲基环丙基甘氨酸，有降低血糖的作用，抑制了正常的脂肪氧化和糖异生，加剧了夜间空腹期的低血糖，破坏了人体自我保护机制，从而导致严重的低血糖反应和暴发性脑病发作。

在未成熟荔枝中“有害物质”的含量明显高于成熟果实，食用未成熟的荔枝更容易患病。

大家都知道一颗荔枝“三把火”，可见荔枝吃多了会让人“上火”。

那，吃多少荔枝才不过量呢？5颗荔枝大概是100克，《中国居民膳食指南》一书中指出，推荐每人每天摄入水果的剂量为: 200-350克，5颗荔枝大概是100克，吃100克荔枝后再吃一些其他水果就可以满足身体所需营养成分了，所以，一天吃5颗荔枝是比较恰当的，之后还可以再吃一些其他的水果。

注意：以上是一天的量而不是一次的量，而且糖尿病人还要再减量哦！最关键的就是别过量。特别注意的是小朋友一定不要在空腹的时候大吃特吃荔枝！

虽然说吃荔枝没那么容易致死，但也不能肆无忌惮地吃。毕竟它糖分很高，吃多了会胖啊，还可能会造成一些身体上的不适：高糖会让口腔处于高渗状态，会感觉口干舌燥；高糖还会增加血糖负荷，会出现或者加剧痤疮。

另外，建议不熟的荔枝不吃，不熟的荔枝中的次甘氨酸 A（降血糖素 A）和亚甲基环丙基甘氨酸要远高于成熟荔枝，也就是说，吃未成熟荔枝越多，血糖可能下降得越快。吃之前最后用碱水浸泡5-10分钟，再用清水洗净。

“日啖荔枝三百颗”的事情可千万不要做~ 日啖荔枝三百克，足够了。