揭盖式洗碗机

无论何种污渍均能轻松洗净。干净、可靠、高效。彻底洗净的揭盖式洗碗机。即使是最顽固的污渍，也能轻松搞定。全部洗净。

艰巨任务。

在洗碗间的高峰工作时间，温特豪德 PT 系列是此时得力的助手。入口工作台上加载了装满脏污餐具的篮筐。洗涤工序开始。另一边，干净的洗涤物品要陆续取出。一切都运行平稳、协调、干净。PT 系列使这一切成为可能：它的设计满足高要求，并为实现经济性而量身打造。一款适用于不同洗涤物品的全能型产品。简单、高效、快速，而且可靠。有二种洗碗机尺寸可选。它是一个真正卖力的工作狂。

PT 系列产品优势

一流的洗涤效果

无论多顽固的污渍：PT 系列有经过认证的清洁和卫生保证。强大的洗涤系统和有效的四重过滤，有了它，无论何种情况您均能做到充分准备。

可靠

PT 系列提供的正是洗碗机在严苛的日常洗涤工作中所需要的：创新的技术、高质量的工艺和低出错率。一台可以依赖的洗碗机。

高经济性

使用 PT 系列进行洗涤意味着高效洗涤：低耗水量、能源使用优化、节省化学洗涤剂用量和数字化服务。这意味着：有了 PT 系列，您可以将运营成本降到很低。

操作简单

PT 系列让洗涤变得更简单：直观简单的操作、符合人体工程学的处理方式和实用的功能。您的洗涤工作人员会喜欢使用 PT 系列。

PT 系列是我们的全能型产品。一个真正卖力的工作狂。它可以洗涤多种不同的物品，确保洗涤效果、干净、高效。它是您可靠的幕后伙伴！

Leonie Hengeler , 国际产品经理

PT 系列产品特征

PT 系列的核心：洗碗机内部有两个 S 型喷淋臂。它们是多年研究和开发的结果：通过持续的水流优化和特殊的喷嘴几何形状，确保水能分布在整个表面，从而达到一流的洗涤效果。每次洗涤工序的最低漂洗水量为 2.2 升。洗涤过程中注重每个细节的质量：坚固的不锈钢轴保证了转动特性，有助于 PT 的高可靠性。清洗时，无需任何工具，即可快速、方便地取下喷淋臂。

智能触控显示屏

为未来做好准备：PT 配备有智能触控显示屏。具有一键式操作、语言中立的用户界面和不言自明的图标。彩色显示屏反应灵敏，即使戴着手套也能可靠地操作。其表面由玻璃制成，特别坚固。所有的功能都可以通过三个简单的操作级别来调用：一个是用户级别，另两个分别是厨师级别和服务工程师级别，后两者均有密码保护。实用性：洗涤过程中，显示屏清晰地显示出程序的进度，还可以快速调取水箱和锅炉的当前温度，以检查卫生安全。

揭盖式洗碗机PT 系列符合完美卫生和易于清洁的设计理念。洗碗机内部光滑无接缝。有专门的卫生篮筐导轨。水箱为一体深拉成型，配有卫生加热棒。这些意味着：内部没有可以沉积污垢的死角和隐蔽角落。结合集成的自清洁程序，使得清洁工作降至最低。清洁器传感器、卫生日志、Thermostopp功能和 CONNECTED WASH 提供了额外的安全性。简而言之：PT 系列提供了极高的卫生标准。DIN EN 17735 卫生认证确认。

变频洗涤系统

每种 PT 洗碗机均标配变频洗涤系统：VarioPower 可以根据不同的洗涤物品和脏污程度精确调节冲洗压力。精致的玻璃杯和易碎的碗用较低的水压洗涤，坚固的碗碟则用较高的水压洗涤。它能可靠地去除厚重的污垢，轻柔地处理轻巧易碎的物品，并可靠地使餐具固定在其位置上。

洗涤是脏污又繁重的工作。PT 系列正为此做好了最佳准备：拥有有效的四重过滤系统。第 1 阶段，水箱里的水通过平板滤网，将污物输送到滤筒中。第 2 阶段，污垢颗粒被可靠地从水中过滤出来。筒体的高耐污性和易操作性使人工清洁周期的次数和时间降到很低。第 3 阶段，底部滤网确保牙签等小物体不会堵塞泵。而在第 4 阶段，密得美会过滤掉水中的咖啡渣等细小污垢。附加的泵保护网可防止泵的机械损伤。其结果是：水箱里的水持续保持干净。水箱里的水越干净，洗涤效果就越好。
> 观看视频

废水热回收装置

PT 系列的一个明显优势：标配内置 EnergyLight 废水热回收装置。热交换器利用废水的热量来加热流进的冷水。优点：洗碗机在两次洗涤之间加热速度更快、节约资源，能源成本最高可节省 10%。

废气热回收

针对 PT 系列，EnergyPlus 废气热回收装置可作为额外的选配件。与标配的 EnergyLight 废水热回收装置相比，EnergyPlus 除了配备更高效的废水热交换器外，还配备了蒸汽热交换器。它利用洗碗机内部温热蒸汽的能量，对进流冷水进行预热。打开洗碗机后，几乎没有湿热的蒸汽逸入室内，而且每次洗涤工序可节省高达15% 的能源成本。油脂过滤网可以快速、方便地拆卸清洗。

自动揭盖装置

不仅轻松，而且实用：PT 系列的 M 和 L 两种型号可以选配自动门。只需轻触按钮，就可以轻松地关闭机盖：通过显示屏或符合人体工程学设计定位的按钮。然后洗涤工序自动启动。而在程序结束时，机罩会自动升起，以示洗涤工序完成。

磁驱动润洗系统

利用所有潜在的储蓄能量：PT 系列可根据要求配备磁驱动喷淋臂，这是温特豪德的一项专利创新技术。每个喷淋臂都有一个小型电机，确保在漂洗过程中不需要用水来驱动，所有的水都可以用来漂洗。与普通驱动装置相比，每次洗涤工序的漂洗水量可节省0.4升。这意味着运营成本大大降低。

EasyAccess

洗碗机上的二维码是通往数字服务区的捷径：只需用智能手机扫描二维码，即可使用与该洗碗机相关的各项实用服务。从补订餐具清洁剂、预约维修服务，到注册新洗碗机，一应俱全。您还可在此查阅洗碗机的电子使用说明、实用的视频教程以及重要联系方式。操作简单、快捷，全天候服务。直接通过浏览器访问。

各项服务的详细信息

亮晶晶的玻璃杯、熠熠发光的碗碟、闪亮的刀叉、卫生的杯具，或者这些洗涤效果一应俱全。通过软件设置，PT 系列可以根据洗涤物品和脏污情况精确进行调整：有餐具、餐馆、刀叉勺、玻璃杯或塑料杯洗涤模式。每种最多可以有三个标准程序，以及其他的个人设置选项。如果您的洗涤需求要更改 — 没问题：PT 能够轻松应对并始终提供一流的洗涤效果。

自清洁程序

下班之前：为确保洗碗机多年正常运行，PT 系列配有引导式自清洁程序。通过触摸屏启动机器内部的全自动清洗。显示屏上简单易懂的图标引导操作者完成后续的人工清洁步骤。排水泵将机器中的残余水释放出来并确保完全自动排空，这样可以防止水垢和异味。

空缺指示器

确保万无一失：PT 系列会自动监测是否还有足够的化学洗涤剂 — 分别针对洗涤剂和催干剂。当其中一个桶空了的时候，会通过显示屏上的信息和信号音，向工作人员发出声音警报信号。

除了回收废水和废气余热外，PT 系列还可以选配 ClimatePlus热泵：它不仅利用洗碗机内部的热能来加热水箱水和漂洗水，还可以利用室内空气中的能量。这可以额外节省高达 35 % 的能耗成本，并将对室内环境温度的影响降至最低。而且由于在洗涤工序结束后，几乎没有任何水蒸气从洗碗中排出，因此通常不需要排气罩。

* 气密关闭的设备中含有氟化温室气体；制冷剂R450A，0.80千克，0.44吨二氧化碳当量；全球升温潜能值547（IPCC-AR5）。

洗碗机规格

PT 系列有三种不同的尺寸。这意味着每个人都可以准确地选择最适合各自应用和现场空间条件的洗碗机规格：
- 最小型的 PT-M 用于洗涤碗碟（篮筐尺寸：500 x 500 mm）
- 超宽型的 PT-L 用于碗碟、大型餐盘和托盘（篮筐尺寸：500 x 600 mm）
每种规格洗碗机的详细尺寸请参见宣传册。

CONNECTED WASH

数字化为商用洗涤领域创造了新的机遇，确保了更高的安全性和效率。有了 CONNECTED WASH，PT 系列洗碗机可以集成到网络中，也可以对所有重要的运行数据进行评估。由此得出优化洗涤工序的具体行动建议。通过免费的应用程序，可以从世界任何地方监控洗碗机的状况。另一个加分项：当发生严重故障时，CONNECTED WASH 会自动向设置的收件人组发送通知。此外，PT还会自动获得所有重要更新，使软件始终保持在最新状态。

了解更多

商用洗涤总是个性化的：每个人的要求、应用和需求都不相同。为此，PT 系列提供一系列的特殊程序。例如：基础清洁程序、浸泡程序和针对特别严重脏污的加强程序。当需要迅速洗涤时有快速程序，还有特别节能的 ECO 程序或特别小声的静音程序。此外，还有水箱快速换水、除垢和自清洁程序。如果这些还不够，也可以自由配置更多的特殊程序。

防止不必要的能量消耗：如果 PT 洗碗机的机罩在两次洗涤之间打开的时间过长，机器会自动提醒您。显示屏上的信息和声音信号会提醒洗涤工作人员关闭机罩，以节约能源。

PT利用每一个可能的机会来降低能源成本：洗涤暂停时会自动开启待机模式，使锅炉温度仅下降到漂洗水能够在下一个洗涤工序中重新加热到设定温度的程度。这使您的PT消耗更少能源，同时可以随时开始洗涤。

杯具洗涤系统

专用的杯筐以及各种附件：不到两分钟即可卫生洗涤多达 25 个可重复使用杯具。洗涤工序结束后，杯具便完全干燥并可以节省空间的方式叠放在一起。塑料杯具洗涤系统确保洗涤卫生安全符合 DIN SPEC 10534 标准。它可加装在 PT 系列的所有揭盖式洗碗机上。

了解更多

高质量就是不一样：PT 系列机罩由双壁结构的不锈钢外壳组成。这不仅减少了降低了噪音分贝数，还减少了热损失，从而降低了能源成本。

这使洗碗机成为真正的洗涤解决方案：PT 系列灵活匹配现场空间，并提供多种安装可选项选择。洗碗机及其工作台可以采用标准的直线安装，也可以选择转角安装。还可以选择改变工作方向：从左向右或从右向左。

洗碗机串联

双重动力：针对 PT 系列，您可以选择将两台洗碗机串联在一起。双机版有诸多优点：在高峰期，洗涤能力提高一倍，可以处理超大量的洗涤物品。而且为了提高洗涤效果，还可以将洗涤物品分开洗涤。例如：碗碟用一台洗碗机洗涤，玻璃杯用另一台洗涤。如果洗涤物品数量减少，则可以单机操作，以节省成本。

内置软水器

如果水质太硬并影响洗涤：您可以选择为 PT 系列加装内置软水器。它集成在洗碗机内，节省空间，并根据离子交换原理持续供应软水。在软化水中，洗涤剂和催干剂能发挥其最佳效果，确保更好的洗涤效果。同时，减少洗碗机中的水垢沉积，防止相关损坏。当软水专用盐用完，需要加盐时，显示屏上会自动显示信息。

洗碗机必须要易于操作。PT 系列揭盖式洗碗机在这一点上也很有说服力：凭借符合人体工程学的把手，机罩可以轻松、方便、安全地打开和关闭。

外部固体分配器

外部固体分配器 SPX (Solid Pump External) 为选配件，与外部剂量控制装置 DCX 结合使用，可实现粉末状洗涤剂的添加。这些是高度浓缩的洗涤剂，清洁力比液体洗涤剂高出约三分之二。它使用起来十分方便，符合人体工学，而且安全可靠，因为更换洗涤剂盒时完全不会接触到餐具清洁剂。其他优点还包括可直接安装在洗碗机上、备用盒的存放节省空间以及产生的废物少。

内置式洗涤剂分配器

为了能够充分发挥洗涤剂的作用：PT 系列也提供带内置式洗涤剂分配器的型号。它集成在洗碗机内，节省空间。洗碗机会根据洗涤物品和脏污程度，对洗涤剂的用量进行最佳调整。这样不仅保证了完美的洗涤效果，还避免了因过量使用而产生不必要的成本。

THERMOSTOPP

漂洗对于达到卫生安全的洗涤效果有很大作用。但是必须在正确的温度下进行漂洗。PT 系列进行自我监测：只有当锅炉内的温度达到设定的目标值时，Thermostop 才允许启动漂洗工序。

多功能接口

装备完善：PT 系列配有多功能接口。这是一种可从外部直接操作的外部型号，以简单快速地连接附加设备：例如外部定量分配器或化学洗涤剂的供应管路。也可选配 DIN 18875 接口：通过这种性能优化连接，PT 洗碗机可以被集成到外部能源管理系统中。

内置式催干剂分配器

没有水纹、快速干燥、晶莹闪亮。如果剂量合适的话，催干剂有很多优点。标准配置中包括内置式催干剂分配器，可确保剂量精确节省，从而达到完美的洗涤和干燥效果。

进出口工作台

在哪儿进行预洗？洗涤干净的物品从哪儿取出？洗涤剂和催干剂的储存容器在哪儿？是否有足够的存储空间？针对这些问题，温特豪德的进口和出口工作台迅速给出了答案：完美利用现有空间，工作台与现场的工作流程完美匹配，实现符合人体工学的作业。

增强锅炉加热器性能

更快地达到温度并运行就绪 — 增强型锅炉加热器使之成为可能：即使在冷水进流的情况下，更大的加热功率也能确保显著缩短加热时间，快速使洗碗机运行就绪，并快速洗涤一个个篮筐。这在工作高峰期和洗碗机启动时特别有利。PT 系列的所有洗碗机均可选配。

HIGHTEMP

在某些情况下，由于特殊的卫生要求，需要更高的温度。为此，PT 系列有一个HighTemp模式：通过调整洗涤程序和单独设置温度，可以在较高温度下进行洗涤。

针对 PT 系列的洗杯机，特别提供冷水漂洗 Cool 选项：经过冷水漂洗，洗涤后的玻璃杯不再温热，可以立即重新使用。这样，要饮用冷饮时仍可以保持冰凉，而且啤酒泡沫在杯中也不会塌陷。附带好处：避免了不必要的等待时间，开机时几乎没有湿热蒸汽逸出。

卫生和运行日志

以防万一：由于 PT 系列内部有卫生和运行日志，因此可以随时证明其符合 HACCP 卫生标准。所有重要的运行数据都会自动保存在这个日志中。

一键式轻松排水：由于集成了排水泵，PT 系列可以方便地排出水箱中的水。这样可以防止水垢沉积和异味。在某些情况下，排水泵是绝对有必要的：如果排水管连接处距离地面超过 10-15 cm，则已经无法通过水的重力来克服高度差，只能借助于排水泵。例如：如果洗碗机要与洗碗池的虹吸管连接，或者连接处内置在墙体中。

主动式能源管理

PT 系列洗碗机标配主动式能源管理系统，使可用能源得到最佳利用。优点：启动时的加热时间可减少达 50%，洗碗机可迅速投入运行。程序持续时间也较短，从而提升了整体的处理能力。

定时开关机

方便实用：您可以计划 PT 洗碗机在什么时间运行或停机。然后机器会自动开/关 — 并在早上就准备好首次洗涤。

更灵活的洗涤方式：通过选配的双篮筐系统，只需一次洗涤工序，就可以同时洗涤两层。专门的杯具提篮可分别与 500x500 mm 的盘碟格栅篮筐组合。在洗涤效果一流的前提下，每次洗涤工序的洗涤能力翻倍，并降低了运营成本。

漂洗增压泵

对于实现一流的洗涤效果很重要：PT 系列的漂洗增压泵确保始终有漂洗所需的水压。如果建筑物内的管线压力过低或连接了水处理器（由于技术原因降低了管线压力），则漂洗增压泵会补偿不足的压力。

自动关门启动

PT让洗涤变得尽可能轻松容易：洗碗机的门一关闭就会自动启动洗涤工序。这不仅方便，还节省时间。自动关门启动的功能是标准配置，如果需要也可以停用。

PT系列下载 PT系列产品手册使用说明 PT 系列 V02 (07/2021-…) 简明使用说明 PT 系列 V02 (07/2021-…)
下载中心

下载请求

感谢你对这份文件感兴趣。请填写表格以获得下载链接。

Form of address *

女士*

先生*

First name Last name Company Email 是的，我同意温特豪德贸易（上海）有限公司。向我发送关于产品、活动、行业新闻和自身促销的信息，我同意根据我的数据创建个人用户档案。我知道，我可以在任何时候以书面形式撤销我的同意。欲了解更多信息，请访问 www.winterhalter.cn//隐私政策/ 。请告诉我们您是人类 *

您是否知道......

PT系列洗碗机的简短程序可在1小时内洗涤77篮餐具？

PT是市场上唯一标配废水热交换器的揭盖式洗碗机？

用冷水预洗可节省能源成本，而且比热水更有效地清除淀粉和蛋白质？

PT 系列标配的洗涤剂传感器可以监控洗涤剂的剂量并确保洗涤卫生。