7月16日下午，我市召开了食品安全示范市创建动员大会，这标志着我市创建食品安全示范市工作正式启动。

食品安全事关人民群众切身利益，事关经济发展大局和社会和谐稳定，事关党和政府的执政能力和执政形象。在党的十九大报告中，习近平总书记明确提出“实施食品安全战略，让人民吃得放心”。5月9日，中共中央、国务院又出台了《关于深化改革加强食品安全工作的意见》，对食品安全党政同责和示范创建工作做出了新部署、提出了新要求。这一《意见》是落实习近平总书记提出的最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责这“四个最严”要求。一餐一饭，看似小事，却关乎生命健康，同样也是百姓幸福感、获得感的基本要求。

多年以来，市委、市政府坚持把食品安全工作作为一项重要的民生实事，采取一系列措施保证群众“舌尖上的安全”，全市食品安全整体形势平稳向好，保持了多年无重大食品安全事故的良好局面。开展食品安全示范创建工作，是党中央国务院和省、市党委政府加强食品安全工作的一项重要举措。我市积极响应，自我加压，担当作为，充分体现了市委、市政府对食品安全工作的高度重视和责任担当。

当前食品安全形势日趋复杂，食品安全风险隐患仍然高发。随着技术发展，食品生产方面的一些未知的、隐蔽的、游离于监管之外的风险随之增多，小作坊、小摊贩、小餐饮风险隐患始终存在，制假售假现象时有发生，食品安全工作仍处于矛盾的凸显期和风险的高发期，与党和国家的要求，与人民群众的期盼，仍存在一定差距。食品安全监管有待加强。我市现有的食品安全基层监管的执法装备、检测设备相对缺乏，特别是一线监管人员普遍短缺、专业化水平较低，监管力量和监管任务明显不符，横到边、纵到底的市、办事处、社区“三级网络”监管体系尚未有效形成。关注食品安全的社会氛围还不够浓厚。在《河南省食品安全县（市、区）评价标准细则》中，把“群众对食品安全现状的总体满意度不低于70%、对创建工作知晓率不低于75%、对创建工作支持率不低于80%”作为三大否决项之一，充分说明让群众满意是做好食品安全工作的核心标准。目前，我市创建的氛围还不够浓厚，必须加大工作力度，确保迎头赶上。

正如李克强副总理强调的，“民以食为天、食以安为先，食品安全事关人民群众身体健康和生命安全,事关经济发展与社会和谐.”创建省级食品安全市，是建设“食品安全大省”的重要环节，是落实习近平总书记“四个最严”要求，守护群众“舌尖上的安全”，全面实施食品安全战略的重要举措，也是人民群众所盼、产业发展所需、地方责任所系。这项工作，既是上级党委政府的重要决策部署，也是现阶段我市做好食品安全工作的重要抓手。全市上下要进一步增强责任感、紧迫感，以对党和人民高度负责的态度，坚持“四个最严”要求，把创建工作落细落实，舍得真金白银，拿出真招实策，加快推进治理体系和治理能力现代化，全面推进食品安全建设，保障人民群众切身利益。